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愛知県産米を原料に清酒の旨みを充分に引き出した濃口のお酒。名古屋の料理(少し濃い口)と一緒にお召し上がり下さい。料理の味を一層引き立てます。
尾州の復権をめざします
尾張地方は江戸の昔より「中国酒」の名で知られた歴史と伝統に輝く銘醸地です。地元産の酒米「若水」と清冽な木曽川の伏流水を原料として、伊吹おろしの寒風の中で全国新酒鑑評会金賞受賞５回のワザをもって醸しあげました。 |
| 内容 |
特別本醸造 |
日本酒度 |
+6.0 |
原料米 |
麹米：山田錦
掛米：山田錦、他好適米 |
| 容量 |
1.8L / 720ml |
アルコール度 |
15.5 |
| 入数 |
6本 / 6本 |
酸度 |
1.2 |
精米歩合 |
麹米：60% 掛米：70% |
| 小売価格 |
\1,942 / \903 |
アミノ酸度 |
1.6 |
使用酵母 |
9号 |
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吟醸ブレンド特別本醸造酒
すこし辛口深い味わい灘・伏見・新潟・広島なんかに負けません！名古屋の清酒（さけ）の心意気
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