専務ブログ

HOME > 専務ブログ > 清酒 > 櫂入作業中!

2017.01.17清酒

櫂入作業中!

こんにちは、お酒のもろみが出来ました!

そして荒櫂(あらがい)の作業です。

仕込が終わったもろみは米がまだまだ固い状態、

それにゆっくり櫂を入れ、かき混ぜていきます(*^-^*)

タンクの中はこんな感じ。

結構大変な作業です!

カテゴリー