専務ブログ
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2016.01.27展示会など
昇寿会新年会に参加してきました！
寒い日が続きますね～。
今日は京都まで！
飯田調理師紹介所様、昇寿会様の新年会に参加してきました(*^_^*)
大変美味しいお料理をいただき、桂むきのコンテストまで (o^ー^o)
とても楽しい新年会でした！
ありがとうございました！
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2016.01.26展示会など
名古屋めし展覧会に行ってきました
こんにちは！
名古屋市博物館での特別展「名古屋めしのもと」を見てきました≡≡≡ヘ(o^-^)ノ
今まで当たり前の食文化を勉強するよい機会になりましたb(^o^)d
２月１４日までです。
ご興味ある方は是非ご覧ください！
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2016.01.21清酒
お酒は順調に発酵しております(^｡^;)
こんにちは！
今週に入ってめっきり冷え込んできましたね。
いきなりの寒波到来ですヾ(ﾟ0ﾟ)ノ
朝から吹雪いてます。
少し積もりました(*^皿^*)
やっと冬がきたという感じです( ＾o＾)=3
外気が冷えるとお酒造りにはとても助かります。
お酒のほうはというと順調に発酵しております。
http://www.kankyo-shuzo.co.jp/scrap/2016/01/21/s160121.html
ブクブク・・・（動画参照）
酵母が活発ですねーー。
あと３週間ほどでお酒をしぼります。
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2016.01.14清酒
酒の仕込み真っ最中です！
朝夜は寒い日が続きますね！
お酒をいい環境になってきました。
かなり温かいですが・・・・・。
お酒を仕込みをしております。
酒造好適米を冷やして
タンクに仕込みます。
お酒の出来が楽しみです( ^-^)/゛
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2016.01.04その他
謹賀新年！
謹んで新年のお慶びを申し上げます。
今年は非常に穏やかな年明けとなりました。
より一層お客様に愛される商品造りを心がけて参ります。
どうかよろしくお願いいたします。
蔵内のタンクに囲まれながら。