専務ブログ

2016.01.27展示会など

昇寿会新年会に参加してきました!

寒い日が続きますね~。

今日は京都まで!

 

飯田調理師紹介所様、昇寿会様の新年会に参加してきました(*^_^*)

 

大変美味しいお料理をいただき、桂むきのコンテストまで (o^ー^o)

 

とても楽しい新年会でした!

ありがとうございました!

2016.01.26展示会など

名古屋めし展覧会に行ってきました

こんにちは!

名古屋市博物館での特別展「名古屋めしのもと」を見てきました≡≡≡ヘ(o^-^)ノ

今まで当たり前の食文化を勉強するよい機会になりましたb(^o^)d

 

2月14日までです。

ご興味ある方は是非ご覧ください!

2016.01.21清酒

お酒は順調に発酵しております(^。^;)

こんにちは!

今週に入ってめっきり冷え込んできましたね。

いきなりの寒波到来ですヾ(゚0゚)ノ

 

朝から吹雪いてます。

少し積もりました(*^皿^*)

 

やっと冬がきたという感じです( ^o^)=3

外気が冷えるとお酒造りにはとても助かります。

お酒のほうはというと順調に発酵しております。

http://www.kankyo-shuzo.co.jp/scrap/2016/01/21/s160121.html

ブクブク・・・(動画参照)

酵母が活発ですねーー。

あと3週間ほどでお酒をしぼります。

2016.01.14清酒

酒の仕込み真っ最中です!

朝夜は寒い日が続きますね!

お酒をいい環境になってきました。

かなり温かいですが・・・・・。

お酒を仕込みをしております。

 

酒造好適米を冷やして

 

タンクに仕込みます。

お酒の出来が楽しみです( ^-^)/゛

2016.01.04その他

謹賀新年!

謹んで新年のお慶びを申し上げます。

今年は非常に穏やかな年明けとなりました。

より一層お客様に愛される商品造りを心がけて参ります。

どうかよろしくお願いいたします。

 

蔵内のタンクに囲まれながら。

カテゴリー