専務ブログ
-
2016.02.17食品
愛知商業高校との最終試作打ち合わせです!
愛知商業高校ユネスコクラブの方がまた来てくれました!
はちみつを入れた甘酒についての最終打ち合わせです。
配合量も無事決定しました!
あとはしっかり造ってきますね!
-
2016.02.16食品
塩糀仕込んでます!
こんにちは、少しずつ暖かくなってきましたね!
塩糀はブームが去ったと思いきや!
まだまだ出荷されてます。
そして・・・
今日は塩糀仕込みの日
米麹を計量し、
タンクで撹拌、
寄るとこんな感じです。
なかなか重労働ですが、頑張ります!
-
2016.02.10
「あいちの醸造」
こんにちは、寒い日がまだまだ続きますね。
先週に続いて、中日新聞に名前を載せていただきました。
まだ申請ですが、認定されるといいなと思います。
-
清酒
今年も無事に発売することができました
今朝しぼりの発売です。
本日、お客様にお届けさせていただきます。
(遠方を除く)
-
2016.02.05食品
愛知商業高校とのコラボ商品開発!
こんにちは、専務の山田洋資です。
2月3日に愛知商業高校ユネスコクラブの皆様にお越しいただき、
当社とのコラボ商品の開発をしました。当社社員がまず甘酒の説明
そして愛知商業高校ユネスコクラブの生徒様が作っている蜂蜜と
甘酒の配合比率を味を見ながら、試作していきます。今後、ラベルや商品の内容も再度相談し、発売の予定です(〃^¬^〃)
そして翌日の中日新聞でも取り上げていただきました(*^о)ゞ
第1弾の取り組み、愛知商業高校ユネスコクラブの皆様、ありがとうございました!
甘酒、美味しく作ります!