専務ブログ
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2016.02.17食品
愛知商業高校との最終試作打ち合わせです！
愛知商業高校ユネスコクラブの方がまた来てくれました！
はちみつを入れた甘酒についての最終打ち合わせです。
配合量も無事決定しました！
あとはしっかり造ってきますね！
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2016.02.16食品
塩糀仕込んでます！
こんにちは、少しずつ暖かくなってきましたね！
塩糀はブームが去ったと思いきや！
まだまだ出荷されてます。
そして・・・
今日は塩糀仕込みの日
米麹を計量し、
タンクで撹拌、
寄るとこんな感じです。
なかなか重労働ですが、頑張ります！
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2016.02.10
「あいちの醸造」
こんにちは、寒い日がまだまだ続きますね。
先週に続いて、中日新聞に名前を載せていただきました。
まだ申請ですが、認定されるといいなと思います。
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清酒
今年も無事に発売することができました
今朝しぼりの発売です。
本日、お客様にお届けさせていただきます。
（遠方を除く）
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2016.02.05食品
愛知商業高校とのコラボ商品開発！
こんにちは、専務の山田洋資です。
２月３日に愛知商業高校ユネスコクラブの皆様にお越しいただき、
当社とのコラボ商品の開発をしました。当社社員がまず甘酒の説明
そして愛知商業高校ユネスコクラブの生徒様が作っている蜂蜜と
甘酒の配合比率を味を見ながら、試作していきます。今後、ラベルや商品の内容も再度相談し、発売の予定です(〃＾￢＾〃)
そして翌日の中日新聞でも取り上げていただきました(*^о)ゞ
第１弾の取り組み、愛知商業高校ユネスコクラブの皆様、ありがとうございました！
甘酒、美味しく作ります！