専務ブログ

2016.02.17食品

愛知商業高校との最終試作打ち合わせです!

愛知商業高校ユネスコクラブの方がまた来てくれました!

はちみつを入れた甘酒についての最終打ち合わせです。

 

配合量も無事決定しました!

あとはしっかり造ってきますね!

2016.02.16食品

塩糀仕込んでます!

こんにちは、少しずつ暖かくなってきましたね!

塩糀はブームが去ったと思いきや!

まだまだ出荷されてます。

そして・・・

今日は塩糀仕込みの日

 

米麹を計量し、

 

タンクで撹拌、

 

寄るとこんな感じです。

なかなか重労働ですが、頑張ります!

2016.02.10

「あいちの醸造」

こんにちは、寒い日がまだまだ続きますね。

先週に続いて、中日新聞に名前を載せていただきました。

まだ申請ですが、認定されるといいなと思います。

清酒

今年も無事に発売することができました

今朝しぼりの発売です。

本日、お客様にお届けさせていただきます。
(遠方を除く)

2016.02.05食品

愛知商業高校とのコラボ商品開発!

こんにちは、専務の山田洋資です。

2月3日に愛知商業高校ユネスコクラブの皆様にお越しいただき、
当社とのコラボ商品の開発をしました。

当社社員がまず甘酒の説明

 

そして愛知商業高校ユネスコクラブの生徒様が作っている蜂蜜と
甘酒の配合比率を味を見ながら、試作していきます。

 

今後、ラベルや商品の内容も再度相談し、発売の予定です(〃^¬^〃)

そして翌日の中日新聞でも取り上げていただきました(*^о)ゞ

 

第1弾の取り組み、愛知商業高校ユネスコクラブの皆様、ありがとうございました!

甘酒、美味しく作ります!

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