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Pointみりんを使って上品な甘さに

Products to use

Ingredients

(3人前)

(団子)
白玉粉
150g
140ml
上新粉
50g
(たれ)
みりん
80ml
醤油
10ml
はちみつ
10ml
片栗粉
10g

Cooking procedures

  1. 団子の材料を合わせよく練り小さく丸める
  2. 沸騰したお湯に団子を入れ、団子が浮いてきたら2分後に取り出し冷水に入れて冷ます
  3. 冷めたものを串にさす
  4. たれの材料を混ぜ合わせ、とろみが出るまで弱火で火にかける
  5. 出来たたれを団子に絡ませる