みりん

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長年の伝統に培われ
製造された数々の商品。
原料の旨み、甘みを
活かした製品づくりで、
コクのあるおいしさ、
そして香り豊かな商品を
お届けします。

昔仕込本味醂

原料に自社で醸造した粕取焼酎(焼酎乙類)を使用し、香り高いみりんに
仕上げております。
コクのある上品な甘みで、そのまま飲んでも美味しいみりんとなっています。
プロの料理人に重宝されております。

  • 内容量:1800ml、600ml

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弐拾年熟成黒みりん

純みりんを搾ってから20年以上の歳月をかけて蔵の中でじっくり熟成させた
究極の本みりんです。長い年月の間にもち米由来の糖分とアミノ酸が結合した、
黒蜜や黒糖を思わせるような上品な甘みとまろやかな旨みを特長とします。
また、貯蔵の間にアルコール臭が消滅し、まったりとした味わいです。
原料米は全て国産米を使用。

  • 内容量:600ml、180ml

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甘強本みりん

原料米は国産米を使用。
上品な香りを持ち、マスキング効果に優れています。
照りを出し、味に深みを出す力が強い本みりんです。

  • 内容量:1800ml、1000ml、500ml
    1.8Lペットボトル

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参年みりん

3年間、自社で低温貯蔵した本みりんです。
3年の間に味が慣れて糖分とアミノ酸が結合し、まろやかな味わいが出ています。

  • 内容量:1800ml

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純醸本みりん

原料はもち米、米麹、醸造アルコールのみを使用した、純米本みりんです。
お米由来の旨みが非常に豊富で、後味は切れがよい仕上がりとなっております。
そのまま飲んでも美味しい、こだわりのみりんです。

  • 内容量:1800ml、600ml

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