活用かんたんレシピ
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材料
（1人前）
- 合挽きミンチ
- 200ｇ前後
- 牛脂
- 10ｇ前後
- 塩コショウ
- 適量
- ナツメグパウダー
- 適量
- 濃い甘だれ
- 大さじ１～２
作り方
- 合挽きミンチは常温に戻しておく
- スーパーで買ってきたミンチのラップだけ外し塩コショウ、ナツメグを軽く振る
- フライパンに牛脂を入れ温める
- 牛脂が溶けたら②の振った面を下になるようにフライパンに投入
- 上になっている面にも塩コショウとナツメグを軽く振り、フライパンに蓋をする
- 途中何度かひっくり返し両面をしっかり焼く
- 火が通ったら濃いたれを大さじ１（濃い目の味が良ければ大匙２）を回しかける
- 濃い甘だれがぐつぐつっと沸いたらお皿に盛り付け出来上がり
