愛知県蟹江町で150年以上続く醸造元が作る、味醂（みりん）・清酒・焼酎をご堪能ください。

おばんです。東日本担当のNです。

本日は宮城県仙台市の観光地である仙台城址に行ってきましたが、宮城県は緊急事態宣言下にあるので、観光客はほとんどいません・・・。

仙台城址にある日本料理仙䑓の及川総料理長は現代の名工であり、東北割烹研究会会長でもある宮城県を代表する料理人です。

及川総料理長に今後どうやって営業活動をしたら良いか、色々と相談させて頂きました。

当社の営業スタイルは飲食店の調理場まで入らせて頂きますので、必然的に料理人さんと話すことが多いです。

テレビでよく見るような料理人さんにも会いますので、刺激的な1日があったりもしますよ。

最初はもちろん緊張しますが、いつの日か緊張よりも楽しさが勝る日が来るようになりました。

早くコロナが落ち着いて、沢山の人に会いたいですね。