活用かんたんレシピ

レシピ動画

ポイント残った大根で

使用する商品

材料

(5人前)

100cc
4g
大根
100g
塩こうじ
20g
みりん
5ml
5ml

作り方

  1. かわをむき半分に切った大根を 水と塩を加えた水に1日つける(チャック付きの袋を利用するとよいです)
  2. 水を抜いた袋に塩こうじ、みりん、酢を加え2日ほど漬け込めば出来上がり

甘いものがお好みの方はみりんの量を調整してください。