活用かんたんレシピ
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材料
（2～3人分）
- 昔仕込本味醂
- １カップ
- マヨネーズ
- 大さじ5
- きざみにんにく
- 大さじ1
- エビ
- 10尾
- 片栗粉
- 大さじ6
- 小麦粉
- 大さじ2
- 卵
- 2個
- サラダ油
- 適量
作り方
- 昔仕込本味醂を半分の量になるくらいに煮詰める
- １を大さじ2マヨネーズ大さじ５を混ぜる（この時味の加減をしてください）
- たまご・小麦粉・片栗粉をよく混ぜ合わせ、背ワタなどを抜いたエビとよく絡める
- フライパンに油を入れ揚げ焼きに
- フライパンに少量の油とにんにくを入れ香りがたったら２と４でできたものを混ぜ合わせる
