清酒・リキュール
大吟醸 四天王 特別長春
大吟醸四天王「長春」について
水郷の地、愛知県蟹江町は濃尾平野の中心に位置し良質の原料米・豊富な水・町の中心部を流れる
蟹江川の舟運を利用し、古来より酒づくり、味醂づくりの盛んなところです。
当社は、文久２年、初代 山田平左衛門が本味醂メーカーとして創業、品質本位を社是とし、また近年は「良い酒造りは、良い米作り」からとして、近隣の専業農家と各種の酒造好適米を契約栽培し、酒造りに使用している。製法は、古式こしきによる少量蒸し、麹蓋による製麹、低温・長期もろみを特徴としている。
清酒の最高級
酒質は長春と同じです。大吟醸酒を搾る前に自然に滴り落ちる部分だけを取り出します。これを雫く酒と言い、清酒の内で最高級です。味と香り、心豊かにお召し上がり下さい。
| 内容 | 特別大吟醸 |
| 容量 | 1.8L / 720ml |
| 入数 | 1本 / 1本 |
| 小売価格 (税込み価格) |
11,000円 / 4,400円 |
| 原料米 | 麹米：山田錦/ 掛米：山田錦 |
| アルコール度 | 17.5% |
| 精米歩合 | 麹米：50% 掛米：50% |
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