清酒・リキュール
大吟醸 四天王 長春
大吟醸四天王「長春」について
水郷の地、愛知県蟹江町は濃尾平野の中心に位置し良質の原料米・豊富な水・町の中心部を流れる蟹江川の舟運を利用し、古来より酒づくり、味醂づくりの盛んなところです。
当社は、文久２年、初代 山田平左衛門が本味醂メーカーとして創業、品質本位を社是とし、また近年は「良い酒造りは、良い米作り」からとして、近隣の専業農家と各種の酒造好適米を契約栽培し、酒造りに使用している。製法は、古式こしきによる少量蒸し、麹蓋による製麹、低温・長期もろみを特徴としている。
「長春」の由来とラベル
飲み口は、口中における豊かな含み香、「あと味」の切れの良さを特徴としている。
なお、「長春」の酒銘の由来は、中国の古詩「硯田無悪歳、酒国有長春」です。地元出身の日本画家の大家・川合玉堂先生が、特別に書き下ろされた書体をラベルに採用しております。
| 内容 | 大吟醸 |
| 容量 | 1.8L / 720ml |
| 入数 | 1本 / 1本 |
| 小売価格(税込み価格) | 6,600円 / 3,300円 |
| 原料米 | 麹米：山田錦/ 掛米：山田錦 |
| アルコール度 | 16.5% |
| 精米歩合 | 麹米：50% 掛米：50% |
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